Печеный картофель

4 небольшие картофелины, 100г пармской ветчины, 40 г сыра пармезан, зеленый лук. Картофель тщательно вымыть, не отчищая от кожуры, разрезать вдоль на две половинки. Присолить, выложить на смазанный оливковым маслом противень.

• Запекать в духовом шкафу 20 минут. Затем положить сверху ломтики ветчины и готовить еще 5-7 минут. Еще горячую картошку покрыть чипсами из пармезана (сыр натереть картофелечисткой).
• Выложить на широкое блюдо. Перед подачей украсить колечками зеленого лука.

Нежные кабачки

Кабачок цветная капуста, яйцо, сухари, раст. масло, 20 г сливочного масла, горчичный соус. Кабачок помыть и нарезать кружочками. Присолить и слегка обжарить на тефлоновой сковороде в небольшом количестве масла, приправить специями.

• Цветную капусту разделить на соцветия, приварить до полуготовности в подсоленной воде.
• Обмакнуть во взбитом яйце, измельченных сухарях, обжарить на растительном масле.
• Выложить на тарелку кабачок. Сверху – цветную капусту, тонкий ломтик холодного сливочного масла, базилик, горчичный соус.

Яблоки с ветчиной и сыром

8 средних яблок 8 перепелиных яиц, 8лом1иков ветчины, 100 г тертого твердого сыра, зелень, 100мл йогурта. Вымыть яблоки, срезать верхушку (четвертую часть), аккуратно вырезать серединку.

• Отварить 8 яиц, очистить, разрезать на четыре части.
• Сыр натереть на терке, ветчину измельчить. Смешать с яйцами.
• Нафаршировать яблоки смесью. Запекать в духовом шкафу вместе с отдельно отложенными верхушками яблок не больше 10 минут. Подавать, накрыв верхушкой и украсив зеленью.

Источники: лента светодиодной подсветки +

Страниц: 1 2 3 4 5 6