Однажды сильно «помучившись животом», нередко человек на всю жизнь отказывается от продукта-раздражителя: кто-то перестает есть огурцы, кто-то навсегда забывает дорогу в любимый ранее суши-ресторан.

Не забывай, что соблюдение элементарных правил гигиены с большой долей вероятности избавит тебя от «радостей» отравления! Тщательно мой руки после посещения туалета, после того как погладила домашних животных, взяла в руки сырое мясо, яйца Как часто мы забываем о соблюдении простых правил, а потом расплачиваемся за это кишечными коликами!

Огромное количество бактерий содержится в сырой пище: не ешь сырую рыбу, мясо, яйца Очень тщательно мой фрукты и овощи. Свежую зелень перед употреблением на 30 минут положи в проточную воду, просуши и храни в холодильнике в чистом пакете. Собираясь стряпать, каждый раз тщательно мой руки с мылом.

Готовь мясо, рыбу и птицу до полного прожаривания/ отваривания – пока не исчезнет краснота Таким образом ты убьешь все потенциально опасные бактерии. Очень аккуратно вычищай все ножи и доски после применения. Для разделки сырого мяса используй отдельную доску.

Лучше, если у тебя на кухне будет несколько специальных досок для сырого мяса, для сырых овощей, для хлеба. Чтобы избежать отравления, никогда даже не пробуй мутные и забродившие консервы, не соглашайся на уговоры продавца на рынке попробовать колбаску, ягоды или фрукты: коварные бактерии могут «сидеть» именно на твоем маленьком кусочке!

Распознай врага

Интенсивность проявления симптомов пищевого отравления напрямую зависит от степени загрязненности съеденного продукта. Отравление может начать проявляться уже в первые полчаса после приема пищи, которая содержала ядовитые вещества, и продолжать усиливаться на протяжении нескольких дней.

Вот наиболее распространенные признаки расстройства пищеварения: резкое поднятие температуры тела, снижение аппетита, пожелтение белков глаз и кожи (характерно для гепатита А).

Источники: +

Страниц: 1 2 3