Фосфор, кальций, магний очень важны для организма, они составляют основу костной системы, к тому же кальций и магний чрезвычайно важны для сердечной и скелетной мускулатуры, а фосфор — для нервной системы.

Железо, входящее в состав гемоглобина крови, является переносчиком кислорода к тканям и органам. Натрий и кальций регулируют водный обмен и участвуют в поддержке кислотно-щелочного равновесия организма.

Потребность в минеральных веществах покрывается полностью, если пища состоит из разнообразных продуктов животного и растительного происхождения.

Если для взрослого человека суточная норма кальция равна в среднем 0,7 г, а норма фосфора —1.5 г, то для кормящих матерей в этот период и для растущего организма ребенка особое значение приобретает молоко, как главный источник кальция и фосфора.

Витамины нередко называют дополнительным фактором питания. Они являются элементами пищи, столь же необходимыми, как и все другие вещества, входящие в состав человеческого тела. При отсутствии того или иного витамина в пище наблюдаются весьма серьезные нарушения деятельности различных органов и всего организма в целом.

Для кормящих матерей очень опасны такие заболевания, связанные с отсутствием витаминов, как авитаминозы и гиповитаминозы.
Все витамины в своем влиянии на организм человека находятся в зависимости один от другого, поэтому недостаток одного из них может нарушить усваивание других.

Витамин С, или аскорбиновая кислота, необходим для правильного роста и развития организма. Он повышает выносливость и усиливает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, к воздействию внешней среды — низкой или высокой температур, низкого или высокого барометрического давления и т. п.

Источники: дизайн фирменных бланков, разработка фирменных бланков, в Москве. +

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23