Требуется: 2 стакана ржаной муки, 3 ст. л. сахара, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, пол ч. л. питьевой соды, 30 г сливочного масла.

Способ приготовления. В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и, помешивая, добавляйте растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положите соду, предварительно смешанную с мукой, и замесите крутое тесто.

Полученное тесто раскатайте тонким слоем, всю поверхность которого смажьте яичным желтком, проведите вилкой зигзагообразные линии, вырежите специальной выемкой разнообразные фигурки, которые уложите на противень, смазанный маслом. Печенье поставьте в духовой шкаф на 30—40 мин.

Кекс лимонный

Требуется: 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 6 яиц, 5 г изюма, 10 г цедры лимона, 3 стакана молока.

Источники: +

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23