Способ приготовления. Разотрите масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Добавьте яичные желтки, все разотрите добела, добавьте лимонную цедру, молоко, муку, изюм, все перемешайте, прибавьте яичные белки, взбитые в пену.

Полученное тесто переложите в форму, смазанную сливочным маслом. Кекс поставьте в духовой шкаф на 40—50 мин.

Витамин А имеет огромное значение для организма. Он способствует правильному развитию костной системы, вследствие чего него называют витамином роста. Он просто необходим для младенцев. При его недостатке развивается «куриная слепота», выражающаяся в том, что человек утрачивает зрение при сумеречном освещении.

При полном отсутствии этого витамина поражается роговая оболочка глаза, развивается ксерофтальмия, приводящая к полной слепоте. Витамин А также предохраняет от поражения слизистую оболочку дыхательных путей и органов пищеварения.

Витамин А содержится в сливочном масле, в цельном молоке, в яичном желтке, в печени животных. Морковь, шпинат, салат, щавель богаты каротином, который в организме человека превращается в витамин А.

Морковно-яблочное пюре

Требуется: морковь, 1 яблоко, 1 ст. л. клюквы, 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления. Очищенную морковь и яблоко натрите на терке. Клюкву раздавите и смешайте с сахаром. Натертое яблоко и морковь смешайте с клюквой. Положите в вазочки, посыпьте сахаром.

Источники: +

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23