Салат из рыбы с помидорами

Требуется: 200 г филе рыбы, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 картофелины, 100 г зеленого салата, пол стакана майонеза, соль.

Способ приготовления. Предварительно сваренную рыбу охладите, нарежьте маленькими кусочками. Сваренный картофель очистите и порежьте, также мелко нарежьте огурцы и помидоры. Все сложите в миску и полейте майонезом, посолите и добавьте листья зеленого салата.

Щи из свежей капусты

Требуется: пол кг мяса, кг капусты, 3 моркови, пол стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, зелень, лавровый лист, соль.

Способ приготовления. Предварительно сварите мясной бульон. Через 2 ч после начала варки мясо выньте, а бульон процедите суповую кастрюлю, в которую положите предварительно поджаренные в растительном масле морковь и лук. Затем положите мясо, добавьте нарезанную капусту и варите еще в течение 30—40 мин. За 5 мин до окончания варки в щи положите соль и лавровый лист. Подавая к столу, в щи положите сметану и посыпьте рубленой зеленью.

Щи из квашеной капусты

Источники: +

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23