Требуется: пол кг филе рыбы, пол кг картофеля, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.

Способ приготовления. Сварите рыбный бульон. Очищенную морковь и лук нарежьте ломтиками и поджарьте на растительном масле. Картофель нарежьте кубиками, положите вместе с поджаренными морковью и луком в кипящий бульон, добавьте соль и варите в течение 30 мин. При подаче к столу суп посыпьте зеленью.

Суп молочный рисовый

Требуется: 1 л. молока, 4 ст. л. риса, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, соль.

Способ приготовления. Хорошо промойте рис под струей холодной воды. Откиньте его на дуршлаг. Когда вода стечет, положите ряс в кипящее молоко, добавьте соль, сахар и варите влечение 30 мин. При подаче к столу положите в суп масло.

Рыба отварная с картофелем

Требуется: пол кг рыбы, 700 г картофеля, 20 г сливочного масла, зелень, соль.

Источники: +

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23